Trong tất cả các quốc gia làm rượu vang trên toàn thế giới, Pháp luôn được xem là “một ông lớn”. Với lịch sử làm rượu vang trải dài hàng thế kỷ, Rượu vang Pháp luôn xuất hiện trong danh sách những loại rượu vang ngon nhất và mắc nhất thế giới.
Rượu vang Pháp nổi tiếng trên thị trường Việt Nam Trong khi rượu vang New World Wine chinh phục khách hàng bằng phong cách đơn giản, sáng tạo và trẻ trung năng động. Đại diện là rượu vang Chile, vang Mỹ, vang Úc,... Thì rượu vang Old World Wine, đại diện là rượu vang Pháp hấp dẫn với sự truyền thống. Cũng như sự đặc trưng của từng terroir thể hiện trong từng giọt vang, một trong những đặc điểm quan trọng tạo nên giá trị của vang Pháp.
Bản đồ nước Pháp huyền bí - mộng mơ - cội nguồn của những chai vang tốt nhất thế giới Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Winemart điểm qua những chai vang rượu vang Pháp nổi tiếng thế giới. Cùng vùng làm vang Pháp trứ danh đã mang rượu vang Pháp đến với khách hàng toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
I. Những chai rượu vang Bordeaux phân hạng cao
Dưới đây là các loại rượu vang nổi tiếng của Pháp có mặt tại Winemart mà bạn không thể bỏ qua.
1. Chateau Margaux 2007 - Số lượng phân phối giới hạn tại Việt Nam
Chateaux Margaux 2007
- Nhà sản xuất: Chateau Margaux
- Vùng: xã Margaux, Medoc, Bordeaux
- Niên vụ: 2007
- Phân hạng: Premier Grand Cru Classe
Chateau Margaux được biết đến là nhà sản xuất trứ danh nằm ở tiểu vùng Margaux của Bordeaux. Nơi đây nổi tiếng là nơi sản xuất ra rượu vang Bordeaux mượt mà nhất và có hương thơm quyến rũ nhất. Đây cũng là địa điểm mua rượu vang quen thuộc của thủ tướng Anh vào những đầu thế kỷ 19. Với sự cải tiến nhiều trong hệ thống làm rượu vang, rượu vang của Chateau Margaux với những niên vụ trải dài từ năm 1978 luôn tạo được tiếng vang rộng rãi toàn thế giới. Được thành lập từ 1810, Chateaux Margaux đã được công nhận là một địa điểm lịch sử vào năm 1946. Chateau Margaux nằm trong danh sách những Chateau đạt được phân hạng đánh giá gồm 5 cấp độ của vùng Medoc, Bordeaux. Trong năm cấp độ, Chateau Margaux được xếp vào cấp độ đầu tiên (Premiers Crus). Hiện nay rượu vang Chateau Margaux 2007 được phân phối tại thị trường Việt Nam với số lượng rất giới hạn. Winemart là một trong số rất ít những cơ sở phân phối rượu Chateau Margaux tại khu vực TPHCM. Liên hệ hotline 1900 636 035 để được tư vấn.
2. Vang Chateau La Vieux Serestin Cru Artisan Medoc DOC
Vang Chateau La Vieux Serestin Cru Artisan Medoc DOC
- Nhà sản xuất: Chateau Le Vieux Serestin
- Vùng: Medoc, Bordeaux
- Niên vụ: 2012
- Phân hạng: Cru Artisans du Médoc
Ghi chú hương và mùi vị: Rượu vang có hương thơm dễ chịu của trái cây được làm khô, mùi vani nhẹ nhàng và hương cay tinh tế của gia vị. Ngay ở những ngụm đầu tiên, hương và mùi vị thể hiện mạnh mẽ. Sau đó dịu nhẹ lại trong vòm miệng, tạo cảm giác tròn vị và rất cân bằng. Rượu vang có kết thúc dễ chịu với hương vị của cà phê mocha.
3. Vang Chateau Larose – Trintaudon
Vang Chateau Larose – Trintaudon
- Nhà sản xuất: Chateau Larose – Trintaudon
- Vùng: Haut-Medoc, bờ trái Bordeaux
- Niên vụ: 2011
- Phân hạng: Cru Bourgeois
Ghi chú hương và mùi vị: rượu vang Chateau Larose – Trintaudon với sắc đỏ đậm thể hiện được sự đậm đà. Mùi hương chủ đạo là mùi mận chín và mùi gia vị cay. Rượu vang thể hiện sự cân bằng giữa tannin và độ axit khá tốt trong hương vị.
4. Vang Chateau Magnol Haut-Medoc Cru Bourgeois
Vang Chateau Magnol Haut-Medoc Cru Bourgeois
- Nhà sản xuất: Barton & Guestier
- Vùng: Haut Medoc, bờ trái Bordeaux
- Niên vụ: 2014
- Phân hạng: Cru Bourgeois
Ghi chú hương và mùi vị: Vang Chateau Magnol Haut-Medoc Cru Bourgeois đến từ bờ trái với giống nho Cabernet Sauvignon làm chủ đạo. Chính vì thế hương vị khá mạnh mẽ và dry (không ngọt) hấp dẫn nhiều khẩu vị khách hàng khó tính.
5. Vang Chateau Tayac – Plaisance Margaux Cru Bourgeois
Chateau Tayac – Plaisance Margaux Cru Bourgeois
- Nhà sản xuất: Barton & Guestier
- Vùng: Margaux, bờ trái Bordeaux
- Niên vụ: 2013
- Phân hạng: Cru Bourgeois
Ghi chú hương và mùi vị: Rượu vang Chateau Tayac – Plaisance Margaux Cru Bourgeois có xu hướng nhẹ nhàng hơn các loại rượu vang chủ đạo nho Cabernet Sauvignons khác của bờ trái. Hương vị rượu vang còn đặc trưng với nho Petit Verdot góp phần trong thành phần.
6. Vang Chateau Haut Saint-Brice Saint-Emilion Grand Cru
Vang Chateau Haut Saint-Brice Saint-Emilion Grand Cru 2012
- Nhà sản xuất: Chateau Haut Saint-Brice
- Vùng: Saint-Emilion
- Niên vụ: 2011 | 2012
- Phân hạng: Saint-Emilion Grand Cru
Niên vụ 2012 của Chateau Haut Saint-Brice Saint-Émilion Grand Cru còn đạt được số điểm đánh gía cao ngất tận 90/100 bởi hội đồng đánh giá danh tiếng Wine Enthusiast. Ghi chú hương và mùi vị: Rượu vang với sắc tím đỏ đậm tuyệt đẹp hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm của các loại trái cây chín thể hiện rõ nét cùng với vị tannin nhẹ nhàng và cân đối trong vòm miệng. Dư vị đọng lại ấn tượng với mùi khói của xì gà cay cùng với xí mụi thơm ngây ngất.
7. Vang Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru
Vang Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru
- Nhà sản xuất: Chateau Laroque
- Vùng: Saint-Emilion
- Niên vụ: 2012
- Phân hạng: Saint-Emilion Grand Cru
Ghi chú hương và mùi vị: Chai vang Chateau Laroque đến từ bờ phải với giống nho chủ đạo là Merlot. Giống nho được pha trộn trong chai vang này: 89% Merlot, 10% Cabernet Franc và 1% Cabernet Sauvignon. Rượu vang thể hiện được vị tannin dịu dàng trong hương vị. Rượu vang vị tinh tế và cân bằng làm say đắm nhiều khẩu vị khách hàng.
8. Vang Chateau Peymouton Saint-Emilion Grand Cru
Vang Chateau Peymouton Saint-Emilion Grand Cru
- Nhà sản xuất: Chateau Peymouton
- Vùng: Saint-Emilion
- Niên vụ: 2014
- Phân hạng: Saint-Emilion Grand Cru
Ghi chú hương và mùi vị: Vang đỏ vùng Bordeaux chưa bao giờ làm thất vọng bất kỳ khách hàng nào. Chai vang Chateau Peymouton Saint-Emilion Grand Cru này cũng không phải ngoại lệ. Được ra đời ở xã Saint Emilion thuộc bờ phải Bordeaux, vang mang trong mình sự quyến rũ khó cưỡng.
9. Vang Vieux Chateau Pelletan Saint-Emilion Grand Cru
Vang Vieux Chateau Pelletan Saint-Emilion Grand Cru
- Nhà sản xuất: Vieux Chateau Pelletan
- Vùng: Saint-Emilion
- Niên vụ: 2013
- Phân hạng: Saint-Emilion Grand Cru
Ghi chú hương và mùi vị: Rượu Vieux Chateau Pelletan Saint-Emilion Grand Cru với sự pha trộn 85% Merlot và 15% Cabernet Franc. Vang có mùi hương quyến rũ, mang nhiều hương trái cây. Hương thơm bao gồm cả sự mạnh mẽ và sự tinh tế trong khi vẫn duy trì được sự mượt mà. Đây được coi là một trong những chai vang thể hiện rõ nét nhất terroir của xã Saint-Emilion. Vị giác càng được kích thích mạnh mẽ hơn khi kết hợp hoàn hảo với nhiều tầng hương thơm.
10. Vang Chateau Olivier Grand Cru Classe
Vang Chateau Olivier Grand Cru Classe
- Nhà sản xuất: Chateau Olivier
- Vùng: Pessac-Léognan, Graves, bờ trái Bordeaux
- Niên vụ: 2013
- Phân hạng: Grand Cru Classe
Ghi chú hương và mùi vị: Vang Chateau Olivier được pha trộn đúng theo tỉ lệ vang đỏ bờ trái Bordeaux: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Rượu vang mang đến một màu đỏ garnet với hương trái cây lý chua đen. Bên cạnh đó còn thoang thoảng hương khói và mùi mocha. Tannin thể hiện tốt trong những ngụm đầu tiên. Hậu vị với mùi khói ấn tượng.
Rượu ngon hơn khi uống cùng bạn bè Trên đây là những chia sẻ về những chai rượu vang Pháp nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua tại Bordeaux. Ngoài ra rượu vang Pháp còn rất nhiều loại nổi tiếng đến từ các vùng ở khắp nước Pháp như Champagne, Loire Valley, Burgundy, Rhône Valley,... Liên hệ hotline 1900 636 035 để được tư vấn về rượu vang Pháp.
II. Rượu vang vùng Bordeaux
Mặc dù những vùng làm rượu vang của nước Pháp trải dài khắp từ Bắc đến Nam với số lượng rượu vang làm ra mỗi năm nhiều vô kể. Thì Bordeaux vẫn được xem là vùng làm rượu vang Pháp nổi tiếng nhất thế giới. Chính vì thế, vang Bordeaux chính là câu trả lời chuẩn xác nhất cho rượu vang Pháp nào ngon nhất
Vang đỏ Bordeaux Một điều quan trọng bạn cần biết về rượu vang Bordeaux đó chính là chúng là rượu vang được pha trộn từ nhiều giống nho. Rượu vang Bordeaux đa số (hơn 90%) đều là rượu vang đỏ được làm chủ đạo từ hai giống nho đỏ Cabernet Sauvignon và Merlot. Ngoài ra còn một phần nhỏ bao gồm nho Cabernet Franc, Petit Verdot và Malbec. Rượu vang Bordeaux có thể là những loại vang để bàn (table wine) cho tới những chai vang đắt tiền và danh tiếng nhất thế giới. Giá rượu vang Pháp cũng tùy vào vintage và phân hạng rượu vang mà có sự khác nhau.
III. Phân hạng rượu vang vùng Bordeaux
Rượu vang Bordeaux được làm từ hơn 8,500 nhà sản xuất hoặc chateau ở toàn vùng Bordeaux. Vùng Bordeaux có một hệ thống phân hạng rượu vang riêng biệt của mình với khoảng 54 phân hạng. 
Pháp có hệ thống phân loại rượu vang phức tạp Trong đó có hệ thống phân hạng dành cho những nhà sản xuất chất lượng trong vùng như sau:
- Crus Classes de 1855: một phân hạng bao gồm 5 cấp độ dành cho các nhà sản xuất ở vùng Medoc và Graves. Bao gồm rượu vang ngọt từ Sauternes và Barsac từ năm 1855. Đây là phân hạng xuất hiện lâu đời nhất và chính thức nhất của vùng Bordeaux nói riêng và nước Pháp nói chung.
- Crus Artisans: phân hạng dành cho một phần nhỏ những nhà sản xuất rượu vang thủ công chất lượng ở vùng Medoc, thuộc bờ trái Bordeaux.
- Crus Bourgeois: dành cho những nhà sản xuất ở vùng Medoc dựa vào tiêu chí đánh giá về đặc tính của vùng. Cru Bourgeois là đánh giá chất lượng của chính những chai vang được sản xuất tại Chateau. Phân hạng này riêng biệt và không bao gồm trong hệ thống phân hạng nổi tiếng năm 1855.
- Crus Classes de Graves: phân hạng dành cho những nhà sản xuất chất lượng trong vùng Graves từ năm 1953.
Nhìn kỹ bạn sẽ thấy vùng Bordeaux được chia cắt thành bờ phải và bờ trái Phân hạng cho xã Saint-Emilion: phân hạng dành riêng cho những nhà sản xuất chất lượng hàng đầu ở xã Saint-Emilion và được đánh giá lại vào mỗi 10 năm. Bao gồm:
- Premier Grand Cru Classe ‘A’
- Premier Grand Cru Classe ‘B’
- Grand Cru Classe
- Former Cru Classe
