Mô tả sản phẩm Vang Santa Carolina Brut
Vang Santa Carolina Brut là loại vang sủi tăm đến từ đất nước Chile. Vang sủi tăm này sẽ “quyến rũ” mọi giác quan của bạn với các bong bóng khí nhè nhẹ vỡ tan trong vòm miệng. Ngoài ra, vang còn mang theo những tinh hoa của phương pháp làm vang sủi tăm của Santa Carolina.
Vang thể hiện rõ sự sảng khoái, tươi mới và sự cân bằng trong từng giọt vang.
Tóm tắt thông tin
Về khu vườn nho của Santa Carolina Brut
Vang sủi tăm Santa Carolina Brut được ra đời trên những cánh đồng nho ở thung lũng Casablanca. Thung lũng này là một trong những thung lũng trồng nho trẻ nhất ở Chile. Nhưng bên cạnh đó cũng là một trong những khu vực trồng nho có tiềm năng nhất.
Thung lũng Casablanca nằm gần khu vực biển Thái Bình Dương. Chính vì thế, khu vực này được hưởng không khí lành lạnh của sương mù sáng sớm và những đợt gió lạnh thổi từ biển vào buổi chiều. Chính những yếu tố này làm cân bằng hơn nhiệt độ và độ ẩm ở thung lũng.
Ngoài điều kiện khí hậu thuận lợi, thung lũng này còn có đất đá granit. Chính những điều kiện này đã giúp cho quá trình chín của nho được diễn ra từ từ. Ngoài ra, Santa Carolina Brut còn được tạo ra với hương thơm và mùi vị tuyệt hảo từ Chardonnay.
Quy trình làm vang Santa Carolina Brut
Vang sủi tăm Santa Carolina Brut này được làm hoàn từ 100% giống nho trắng Chardonnay.
Khi đạt được độ chín phù hợp, nho được hái hoàn toàn bằng tay. Để giữ được hương và mùi vị của nho, nho được hái vào buổi sáng sớm.
Quá trình lên men của rượu vang diễn ra trong thùng inox ở nhiệt độ thấp (12 độ C -14 độ C). Nhiệt độ này giúp làm tăng thêm hương và mùi vị trái cây. Quá trình lên men kéo dài trong 15 ngày.
Tiếp đến, quá trình lên men lần hai được diễn ra trong một thùng inox đặc biệt. Lúc này, quá trình nước nho tiếp xúc với con men phải luôn được kiểm soát kỹ càng.
Trước khi đóng chai khoảng 2 tháng, những chai vang sủi tăm Santa Carolina Brut đều trải qua quá trình lọc cặn cẩn thận. Chính vì thế, vang sủi tăm giữ được hương vị vani beo béo và thể hiện được sự sủi tăm tuyệt hảo.
Đặc điểm vang Santa Carolina Brut
Màu sắc: Vang sủi tăm Santa Carolina Brut có màu vàng sáng đẹp mắt.
Mùi hương: Vang thể hiện nhiều hương thơm của cam chanh. Ngoài ra còn nhiều tầng hương của các loại trái cây có hạt, chẳng hạn như quả táo. Cuối cùng là thoang thoảng mùi bánh mỳ cháy.
Vị: Vang sủi tăm khá “dry” đúng như chữ “Brut” trên nhãn chai. Vang thuộc dạng full-bodied. Vị vang còn có vị beo béo dễ chịu, bong bóng sủi tăm bay lên đẹp mắt. Hậu vị đọng lại nhiều vị cam, chanh và các loại hạt.
Các dòng sản phẩm Santa Carolina khác:
- Vang Santa Carolina Estrellas Cabernet Sauvignon
- Vang Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc
- Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon
- Vang Santa Carolina Late Harvest Sauvignon Blanc
- Vang Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon
- Santa Carolina Reserva Carmenere
- Vang Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc
Gợi ý món ăn dùng kèm
Vang sủi tăm này có thể dùng làm vang khai vị bắt đầu buổi tiệc.
Về Santa Carolina
Santa Carolina là một dòng vang của Carolina Wine Brands. Đây là một trong những tập đoàn làm vang dẫn đầu ở Chile, vốn thuộc quyền sở hữu của gia đình Larrain.
Với lịch sử hơn 140 năm, Santa Carolina là một trong những nhà làm vang có lịch sử lâu đời nhất Chile.
