Vang Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot

Mô tả sản phẩm Vang Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot

Wolf Blass là một trong những thương hiệu sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Úc. Thương hiệu này đã giành được nhiều giải thưởng Jimmy Watson liên tục vào những năm 1974, 1975, 1976 và 1999. Hãy cùng Winemart tìm hiểu về dòng Red Label của thương hiệu này qua chai Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot nhé!

Các thông tin cơ bản về vang

Tên sản phẩm: Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot

Nhà sản xuất: Wolf Blass

Giống nho: Cabernet Sauvignon và Merlot

Quốc gia: Úc

Nồng độ cồn: 13.5%

Dung tích: 750ml

Đặc điểm vang Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot

Vang Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot được làm từ hai giống nho khá phổ biến. Đó là Cabernet Sauvignon và Merlot được trồng tại các vườn nho thuộc vùng Tây Nam nước Úc. Sau quá trình thu hoạch và lên men, 25% rượu vang được trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pháp. Mục đích là muốn tăng thêm sự phong phú về mùi vị. Mà không làm ảnh hưởng đến màu sắc và áp đảo mùi hương trái cây của rượu vang.

Màu sắc: màu đỏ ánh tím, khá sáng

Mùi hương: vang nổi bật bởi mùi mận, mùi quả anh đào và một chút mùi của lá cây dâu tằm.

Vị: vang được đánh giá là thuộc nhóm medium bodied. Mùi của các loại trái cây có màu đỏ hòa quyện trong vòm miệng. Do được phối trộn từ hai giống nho nên vị tannin rất mượt mà. Không gây cảm giác quá chát khi thưởng thức.

Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức

Với vang đỏ, bạn có thể uống liền mà không cần giữ lạnh. Tuy nhiên, nếu muốn cảm nhận được hương, vị của vang được tốt hơn, thì bạn nên giữ vang ở nhiệt độ 15-17 độ C trước khi thưởng thức.

Hầu hết các chai vang được sản xuất là để uống liền. Song, bạn vẫn có thể giữ lại chai vang này trong vòng hai năm.

Kết hợp với món ăn

Bạn có thể tự do kết hợp món ăn theo kiến thức và sở thích của mình. Ví như người ta vẫn thường nói: vang đỏ sẽ hợp với thịt đỏ.

Song, vẫn có một vài gợi ý về việc kết hợp món ăn nào với Wolf Blass Red Label Cabernet Merlot từ nhà sản xuất. Đó là món thịt bò bít-tết, ăn kèm với nấm. Hoặc món thịt cừu đút lò và một ít hạt hạnh nhân.

Đôi nét về người sáng lập Wolf Blass

Tên đầy đủ của người sáng lập là Wolfgang Franz Otto Blass sinh năm 1934 tại Đức. Ông đã trốn khỏi trường học và bị cha mẹ đưa ra 2 sự lựa chọn. Hoặc là quay lại lớp học, hoặc phải học nghề làm rượu vang. Và sự lựa chọn đi trên con đường rượu vang đã bắt nguồn cho niềm đam mê nhen nhóm trong lòng của ông.

Năm 1957, Wolf đã trở thành người trẻ tuổi nhất tốt nghiệp Thạc Sỹ tại Oenology sau khi theo học kỹ thuật làm Champagne tại Pháp.

Ông chuyển đến Anh để học về nghệ thuật pha trộn rượu vang năm 1959.

Năm 1961, ông chuyển đến thung lũng Barossa và thành lập Wolf Blass vào 5 năm sau đó, tức năm 1966.