Mô tả sản phẩm Vang Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon
Vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon
Vang Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon được làm các vườn nho Cabernet Sauvignon nằm ở thung lũng Colchagua, Chile. Cụ thể hơn là vườn nho đến từ thị trấn Marchigüe và đặc biệt là khu vực Apalta nơi có sản lượng nho lớn. Hai khu vực này có đất có nguồn gốc granit ở mức độ phân hủy khác nhau. Cả hai đều có mức độ khác nhau về hàm lượng sét, độ sâu và chất hữu cơ.
Apalta có thổ nhưỡng không đồng nhất, với các khu vực cao là sự hiện diện của những viên đá tròn và chịu ảnh hưởng của lở bùn và đá sỏi vỡ ra từ những ngọn núi xung quanh. Các loại đất sâu thường nằm trên vùng đồng bằng và đất mỏng hơn dưới chân núi và các khu vực cao hơn.
Địa hình của Marchigüe thì bằng phẳng hơn nhiều, với những ngọn đồi xung quanh thấp hơn và có độ dốc vừa phải. Đất của thị trấn Marchigüe khá nông và độ sâu không quá 60 cm, với hàm lượng sét trung bình và khả năng giữ nước cao. Các vườn nho Cabernet Sauvignon được trồng trong khu vực bằng phẳng, có một mức độ cao của đá tròn và đất sét đỏ.
Một số sản phẩm tiêu biểu khác từ Montes Alpha:
- Vang Montes Alpha Cabernet Sauvignon
- Vang Montes Alpha Chardonnay
- Montes Alpha Merlot
- Vang Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay
- Vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir
- Montes Alpha Special Cuvee Sauvignon Blanc
Đặc trưng của vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon
Được pha trộn bởi 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah 10% và 5% Carmenère. Tất cả cùng hòa quyện để tạo ra một loại vang đặc biệt của Montes đó là vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon.
Chỉ có 65% vang được trưởng thành 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (thùng gỗ sồi đã qua sử dụng lần 1, lần 2, lần 3). Ngoài ra, rượu vang còn được trải qua quá trình lọc “cartridge filters” trước khi đóng chai để đảm bảo chất lượng.
Vang Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby đậm với ánh tím. Mở nắp chai vang, bạn sẽ ngửi thấy một loạt các mùi hương mãnh liệt của trái cây chín mọng màu đen và màu đỏ. Mùi thơm của cây thuốc lá không thể nhầm lẫn của Cabernet Sauvignon đến từ thung lũng Colchagua. Hương thơm của các loại gia vị như hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu đỏ và hoa hồi xen kẽ với mùi của bánh ngọt.
Khi thưởng thức ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị tannin tròn trịa, cảm giác ngọt ngào rất dễ chịu ở vòm miệng và hậu vị có chút ngọt nhẹ của sữa hòa quyện vời vị tannin.
Nồng độ: 14.5%
Tổng độ axit: 3.60 g/l
Lượng đường còn lại: 3.30 g/l
Món ăn kết hợp với vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon
Vang có thể uống ngay khi bạn mới mua về hoặc có thể bảo quản lạnh ở nhiệt độ 17 đến 19 độ C trước khi thưởng thức.
Vang đỏ kết hợp tốt với món bắp bò hầm tiêu xanh. Bắp bò mềm ngọt có chút cay năng của tiêu xanh trong từng thớ thịt hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn, đậm đà đầy hấp dẫn. Chắc chắc món ăn này sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cùng với vang Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon.
Hãy thử kết hợp bất kỳ món ăn nào bạn thích với vang đỏ nhé, biết đâu bạn sẽ tìm thấy điều gì thật thú vị.
