Mô tả sản phẩm Vang Gustave Lorentz Reserve Riesling
Vang Gustave Lorentz Reserve Riesling đến từ vùng Alsace của Pháp. Các trái nho làm vang Gustave Lorentz Reserve Riesling đến từ các vườn nho trên sườn đồi khác nhau xung quanh thị trấn Bergheim. Tại sao thị trấn này thu hút rất nhiều khách du lịch hàng năm, cùng tìm hiểu nha.
Tóm tắt thông tin
Thị trấn cổ kính Bergheim của Pháp
Bergheim là một thị trấn duyên dáng nằm giữa những vùng đất nhấp nhô, thoai thoải, dễ chịu, của vườn trồng nho vùng Alsace. Bergheim là một trong những thị trấn hiếm hoi của Pháp được bảo tồn gần như hoàn toàn với các bức tường thị trấn được xây dựng vào thời trung cổ (1311). Từ những ngôi nhà cổ của những người trồng nho đến những làn đường quanh co; đài phun nước và giáo đường lâu đời,… Tất cả tạo nên vẻ đẹp cổ kính và quyến rũ cho thị trấn Bergheim, Alsace.
Bergheim không những nổi tiếng với những di tích cổ kính mà còn nổi tiếng với rượu vang. Các vườn nho ở đây phát triển rất tốt trên nền đất sét và đất đá vôi.
Quy trình làm vang Pháp Gustave Lorentz Reserve Riesling
Vào khoảng giữa tháng 10, nho được hái hoàn toàn bằng tay và ép toàn bộ lấy nước nho lần đầu. Nước nho ép lần hai được để riêng, không trộn lẫn với nước nho đầu tiên. Nước ép lần hai được để yên tĩnh, lắng cặn khoảng 12 đến 24 giờ. Sau khi loại bỏ các tạp chất còn lại của trái nho, nước ép được lọc để giữ trọn sự tinh khiết.
Bạn có thể xem thông tin chi tiết về quá trình này tại:
Tiếp theo, quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ. Tại quá trình này, các loại men được chọn lọc từ quá trình nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được kết hợp với men tự nhiên. Sau quá trình lên men, rượu vang trải qua hai quá trình lọc theo phương pháp “racking”.
Lần thứ nhất, lọc những cặn của con men còn dư ra khỏi rượu vang. Lần thứ hai, rượu vang trở lên trong hơn. Rượu vang vẫn được giữ trong thùng thép không gỉ khoảng 6 tháng rồi đóng chai.
Đặc trưng của vang trắng Gustave Lorentz Reserve Riesling
Vang Gustave Lorentz Reserve Riesling có màu vàng, với nốt hương là mùi tươi mát của cam quýt và phảng phất là hương thơm của hoa trắng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự sống động của nhiều loại trái cây chín với hậu vị sảng khoái.
- Nhà sản xuất: Gustave Lorentz
- Quốc gia: France
- Vùng trồng nho: Alsace
- Giống nho: 100% Riesling
- Nồng độ: 12,5%
- Lượng đường còn lại: 1,77 g/l
- Tổng lượng axit: 7.3 g/l
Rượu vang Gustave Lorentz Reserve Riesling có điểm gì đặc biệt?
Tuy đây là vang trắng nhưng lại có thể lưu trữ được khá lâu, khoảng 7 đến 8 năm.
Món ăn kết hợp với vang trắng Gustave Lorentz Reserve Riesling
Đây là một loại rượu vang kết hợp tuyệt vời với các món hải sản hấp và nướng. Ví dụ như món cá hấp sả ớt hay thịt gà nướng. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với phô mai và salad.
Để vang uống ngon hơn bạn nên ướp lạnh ở nhiệt độ khoảng 10 độ C trước khi uống khoảng 30 phút.
Xem ngay dòng sản phẩm nổi tiếng khác của nhà sản xuất Gustave Lorentz:
