Mô tả sản phẩm Vang Escudo Rojo Carmenere
Carmenere là một giống nho có nguồn gốc từ vùng Medoc thuộc bờ trái Bordeaux. Nhưng ngày nay, đây là giống nho phổ biến được trồng ở Chile. Carmenere nổi tiếng bởi vị trái cây vỏ đỏ cùng với hương vị cay cay đặc trưng của tiêu.
Tìm hiểu về vang Escudo Rojo Carmenere
Vang Escudo Rojo Carmenere đến từ “Valle del Rapel” hay còn gọi là thung lũng Rapel. Đây là một vùng sản xuất vang trứ danh của Chile. Nó tọa lạc ở trung tâm của Chile và cách Santiago 200km.
Khu vườn nho Carmenere, trải dài từ dãy núi Andes đến bờ Thái Bình Dương. Nơi đây có khí hậu Địa Trung hải cực phù hợp cho sự phát triển của nho Carmenere.
Vang Escudo Rojo Carmenere được lên men theo phương pháp Bordeaux. Đó chính là phương pháp để chiết xuất hết tất cả mùi vị trái cây từ nho. Bên cạnh đó cũng tạo nên loại vang mang độ tannins cân bằng.
Ngoài ra, để tạo thêm hương vị cho vang, nhà sản xuất còn ủ vang 6-8 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.
Được làm hoàn toàn từ 100% nho Carmenere. Vang Escudo Rojo Carmenere là vang có vị tannins nhẹ nhàng cùng với vị trái cây vỏ đỏ. Ngoài ra, sự mượt mà và có vị béo cũng là đặc trưng của Carmenere đã đạt đỉnh.
Đặc điểm
Màu sắc: Vang có màu tím đậm với ánh đỏ ruby đẹp mắt.
Mùi hương: Vang mang theo nhiều mùi hương của trái cây có vỏ đậm màu. Ngoài ra còn kết hợp với hương thơm của bánh mỳ cháy và gia vị cay.
Vị: Ngụm đầu tiên: Rất mạnh mẽ và đầy ma lực. Ngụm tiếp theo là vị vang đậm đà, mùi hương của trái cây vỏ đậm càng làm nổi bật thêm mùi vị của vang. Bên cạnh đó vang cũng có nhiều mùi vị của quả mâm xôi và thoang thoảng vị của gia vị cay.
Hậu vị mang theo hương thơm dài của những trái cây vỏ đậm. Ngoài ra, tất cả những cá tính đặc trưng của Carmenere cũng được thể hiện rõ. Bên cạnh đó cũng có một chút vị của bánh mỳ cháy và vani.
Một số dòng Escudo Rojo trứ danh khác:
- Vang Escudo Rojo
- Rượu vang Escudo Rojo Cabernet Sauvignon
- Vang Escudo Rojo Chardonnay
- Vang Escudo Rojo Rose
- Rượu vang Escudo Rojo Sauvignon Blanc
Kết hợp với món ăn
Vang đã ngon sẽ càng ngon hơn khi kết hợp cùng món thịt bò xào cay, rau xào, thịt gà nấu nấm.
Vang thích hợp để được thưởng thức ở nhiệt độ từ 15-17 độ C.
Về nhà sản xuất Baron Philippe de Rothschild
Nhà sản xuất Baron Philippe de Rothschild Chile, là một nhà làm vang vốn có trụ sở chính đặt tại Bordeaux, nước Pháp. Với mong muốn tạo nên những dòng vang tốt nhất, họ tiếp tục mở rộng cở sở ra Chile.
Những sản phẩm vang của họ đều cho thấy được tinh hoa của phương pháp làm vang truyền thống của Pháp. Nhưng bên cạnh đó cũng không quên kết hợp cùng những kỹ thuật làm vang tiên tiến và hiện đại.
Vang của Baron Philippe de Rothschild được làm, trưởng thành và đóng chai tại cơ sở của họ ở Chile. Ngoài ra, quá trình làm vang được giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia rượu vang người Pháp. Và trong điều kiện nghiêm ngặt trong quá trình thử chất lượng rượu vang.
