Vang Cavicchioli Moscato 1928

Mô tả sản phẩm Vang Cavicchioli Moscato 1928

Vang Cavicchioli Moscato 1928

Vang Cavicchioli Moscato 1928 được làm từ giống nho Moscato thuộc vùng Emilia-Romagna của Ý nên vị không quá ngọt, độ acid thì rất cân bằng. Đây là giống nho trắng, có thể được làm rượu vang từ không ngọt đến ngọt.

Vang Cavicchioli Moscato 1928 có thiên hướng lệch về phía “sweet” (ngọt nhẹ)  nhiều hơn,  nồng độ cồn rất thấp chỉ 6%, cộng thêm mùi trái đào, mùi dâu, hương vani nên rất dễ uống, thích hợp cho các chị em thích ngọt, không chịu được cảm giác chát.

Đặc điểm:

Vang Cavicchioli Moscato 1928 có màu vàng nhạt, ánh kim.

Mùi trái cây tươi mới lan tỏa hòa quyện cùng tiếng bong bóng bể lách tách trong vòm miệng.

Vị chủ yếu của giống nho Moscato: vị chanh nhẹ, cam, lê, xen lẫn với  hương thơm của vỏ cam và hoa của cây kim ngân.

Nhiệt độ lí tưởng:

Vì là vang sủi tăm nên sẽ ngon hơn nếu để lạnh ở nhiệt độ từ 5-10 độ trước khi thưởng thức.

Kết hợp với món ăn:

Có thể kết hợp với bánh ngọt hoặc các món tráng miệng.

Cách làm món bánh táo

Nguyên Liệu

• 1 kg táo golden không tính vỏ
• 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mật ong, 1 mc nước chanh
• 30 gr bơ, ít bột quế
• 1 cuộn pâte brisé hay bột feuilleté
• 1 muỗng canh bột mì hay bột bắp
• Phần nước rưới trên bề mặt (láng mặt) : 120 ml nước táo nấu với 1 muỗng cafe bột rau câu cùng với muỗng canh mật ong

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị : 500 gr táo gọt vỏ, cắt nhỏ, cho táo, đường, bột quế, mật ong, bơ cho vào nồi, cho khoảng 100 ml nước. Nấu sôi táo khoảng 5 phút, cho nước chanh, dùng nắp đậy chờ cho táo tự chín mềm.
2. Cho phần táo vừa nấu xong ra, rây lấy phần nước (120 ml) làm phần láng mặt ; nếu không làm mặt thì không cho nước vào. Còn phần táo vừa nấu, xay thành hỗn hợp mịn, chờ nguội hẳn, cho thêm 1 muỗng bột mì, hoặc bột bắp trộn vào thêm.
3. Ém bột quanh thành
4. Phần táo sống còn lại gọt vỏ, cắt lát
5. Khi bột hỗn hợp táo nguội, cho phần táo vào khay bánh
6. Phần táo sống cắt lát, xếp vào khay bánh cho khít hết khuôn
7. Phần nước táo thêm bột rau câu, quậy tan cùng muỗng mật ong
8. Dùng cọ thấm phần nước táo trên, quét vài lượt lên mặt bánh.
9. Lò để ở nhiệt độ 200 độ, cho bánh vào lò nướng khoảng 35 đến 40 phút. Khi bánh chín, quét thêm lên mặt bánh nước táo bạn vừa chuẩn bị.
10. Nhớ là bạn cho ít bột quế thôi, thì bánh táo thơm thoang thoảng mùi quế, nhiều sẽ nặng mùi

Những dịp thưởng thức:

Càng vui hơn khi thưởng thức trong không khí ăn mừng, chúc tụng hay họp mặt bạn bè.