Mô tả sản phẩm Vang Marques de Casa Concha Chardonnay
Các thông tin cơ bản về vang
Tên sản phẩm: Marques de Casa Concha Chardonnay
Nhà sản xuất: Concha Y Toro
Giống nho: Chardonnay
Quốc gia: Chile
Nồng độ cồn: 13.5%
Dung tích: 750ml
Tóm tắt thông tin
Đặc điểm vang Marques de Casa Concha Chardonnay
Vang Marques de Casa Concha Chardonnay được làm từ giống nho Chardonnay được thu hoạch từ vườn Quebrada Seca thuộc thung lũng Limari.
Màu sắc: màu vàng chanh, khá sáng.
Mùi hương: tầng hương của Chardonnay cũng khá phổ biến và không quá phức tạp. Nó nổi trội với mùi hương của lê trắng, mùi táo đỏ và dưa lưới. Ngoài ra còn có mùi gỗ sồi – đây cũng là một mùi hương rất đỗi quen thuộc với những chai vang Chardonnay.
Vị: Marques de Casa Concha Chardonnay được làm theo phong cách dry. Các mùi hương và vị hòa lẫn cùng nhau, bổ trợ nhau chứ không lấn át nhau. Nó còn cho thấy sự tràn đầy sức sống trong vòm miệng với các nốt hương béo và kết thúc kéo dài với mùi gỗ sồi.
Vang được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng trước khi trải qua giai đoạn dán nhãn và đóng chai.
Về vườn nho
Vườn nho Quebrada Seca nằm cách mực nước biển 190m. Và chỉ cách biển Thái Bình Dương 22km tính từ bờ bắc của dòng sông Limiri. Các loại đất đá tại vườn nho rất giàu canxi cacbonat. Và điều này sẽ được phản ánh thông qua những quả nho được sinh ra và lớn lên tại đó. Thổ nhưỡng nơi đây có khả năng thoát nước tốt sẽ góp phần giúp cho cho quá trình phát triển của nho.
Ngoài việc hưởng được những cơn gió mát từ biển thổi vào thung lũng do vị trí không cách xa biển là mấy thì nhiệt độ ở đây cũng khá lạnh. Kết hợp với buổi sáng có nhiều mây đã giúp quá trình chín của nho diễn ra chậm hơn. Độ acid tự nhiên thu được sẽ cao hơn. Góp phần tạo ra một chai vang nổi bật bởi độ “fresh”.
Về nhà làm vang – Marcelo Papa
Marcelo Papa có bằng Kỹ thuật từ Đại học Catolica của Chile. Ông đã theo đuổi sự nghiệp và thành công tại Vina Concha Y Toro với chức vụ hiện giờ là Giám đốc kỹ thuật. Từ năm 1998, ông phụ trách bên dòng Casillero del Diablo. Một năm sau, ông nhận trách nhiệm bên dòng Marques de Casa Concha – một trong những thương hiệu truyền thống và nổi tiếng tại Chile.
Sự xuất hiện của Marcelo Papa cùng với việc sử dụng các kỹ thuật quản lý nông nghiệp tốt nhất đã cải thiện đáng kể chất lượng của Marques de Casa Concha. Khiến nó trở thành một loại rượu vang được tìm kiếm nhiều nhất tại thế giới nói chung và Chile nói riêng.
Nhiệt độ thưởng thức
Giữ vang ở nhiệt độ dao động từ 12 đến 15 độ C trước khi thưởng thức. Việc giữ vang ở mức nhiệt độ ngoài việc giúp vang tăng thêm độ tươi mát mà còn giúp bạn dễ dàng cảm nhận được các mùi vị có trong ly rượu vang.
Kết hợp với món ăn
Marques de Casa Concha Chardonnay có thể kết hợp với cơm chiên hải sản, mỳ ống, các loại thịt trắng, cá hoặc hải sản.
