Mô tả sản phẩm Vang Mapu Reserva Cabernet Sauvignon
Rượu vang Mapu Reserva Cabernet Sauvignon được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon. Đây được coi như là giống nho làm vang phổ biến được trồng trên toàn thế giới.
Khu vực sản xuất rượu vang Mapu Reserva Cabernet Sauvignon – Maipo Valley
Thung lũng Maipo là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Chile. Nằm ở phía nam thủ đô Sangiovese, thung lũng Maipo là cái nôi của một số loại rượu vang uy tín nhất của đất nước.
Khu vực này thường được mô tả là ‘Bordeaux của Nam Mỹ’. Và rượu vang Cabernet Sauvignon đậm đà, nhiều hương trái cây, chắc chắn là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất của nó.
Maipo nằm ở cuối phía bắc của Central Valley rộng lớn của Chile. Chạy từ phía bắc Rapel Valley đến khu dân cư, nơi có những ngôi nhà và con đường ở vùng ngoại ô phía nam của Santiago. Vùng ven biển ngăn cách khu vực với bờ biển Thái Bình Dương. Ở phía đông, dãy núi Andes nổi lên đột ngột và nhanh chóng, tách Maipo khỏi vùng Mendoza của Argentina.
Maipo Valley – Nơi truyền thống gặp sự hiện đại
Thung lũng Maipo là quê hương của nghề trồng nho ở Chile. Những cây nho đầu tiên được trồng xung quanh thành phố Santiago vào năm 1540 của thành phố. Nhưng mãi đến những năm 1800, nghề trồng nho mới bắt đầu mở rộng đáng kể.
Đây cũng là kết quả gián tiếp từ việc giàu lên nhanh chóng của những nhà kinh doanh ngườ Chile từ các khoáng sản ở sa mạc Atacama đến Bắc.
Nó nhanh chóng trở thành xu hướng cho những cá nhân giàu có này đi du lịch đến nước Pháp. Và họ chắc chắn trở về nhà với các giống nho nước Pháp. Để trồng trong các khu vực sản xuất rượu vang mới của họ nhưng chịu ảnh hưởng của nền văn hóa Pháp.
Các vườn nho của Cousino Macul, Concha Y Toro và Santa Rita đã được phát triển trong thời kỳ này. Và ngày nay Maipo Valley vẫn là cái tên quan trọng trong ngành công nghiệp rượu vang Chile.
Vùng này có thể được phân tách thành ba khu vực rộng lớn: Alto Maipo, Central Maipo và Maipo Bajo.
Nho Cabernet Sauvignon của vang Mapu Reserva Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon có lẽ là giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng nhất trên Trái đất. Từ Bordeaux là nơi bắt nguồn, Cabernet Sauvignon đã lan rộng đến hầu hết các quốc gia trồng nho trên thế giới.
Nó hiện là giống nho quan trọng ở nhiều vùng làm rượu vang thuộc New World Wine. Nổi bật nhất là Napa Valley, Coonawarra và Maipo Valley.
Cho dù có đến từ đâu, rượu vang Cabernet Sauvignon dường như luôn thể hiện một số đặc điểm chung. Đó chính là màu đậm, cấu trúc tannin tốt, độ axit vừa phải và mùi thơm của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị và gỗ tuyết tùng.
Nho Cabernet Sauvignon cũng được sử dụng thường xuyên trong các cách pha trộn rượu vang đỏ. Ngoài Merlot và Cabernet Franc là hai giống nho được pha trộn nhiều trong Bordeaux. Cabernet Sauvignon cũng là một giống nho được pha trộn nhiều nhất. Theo sau đó là những giống nho Malbec, Petit Verdot và Carmenere.
