Mô tả sản phẩm Vang Main & Cherry Fiano
Tóm tắt thông tin
Vang Main & Cherry Fiano
Vang Main & Cherry Fiano được sản xuất tại điền trang làm rượu vang của gia đình nghệ nhân làm rượu vang Michael Sexton. Điền trang này tọa lạc ở Kersbrook, trong khu vực khí hậu ấm áp ở phía bắc dãy Adelaide. Khu vực này có điều kiện về địa hình và khí hậu cực kỳ thuận lợi cho sự phát triển của nho. Những buổi sáng ấm áp nhanh chóng được hạ nhiệt vào ban đêm, nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển về độ chua của nho.
Xem thêm về một sốsản phẩm tiêu biểu nhà Main & Cherry
- Vang Main & Cherry McLaren Vale Shiraz 2015
- Vang Main & Cherry McLaren Vale Shiraz Regional Blend
- Vang Main & Cherry Rose
- Vang Main & Cherry Sauvignon Blanc 2017
Những trái nho sau khi được hái bằng tay, sẽ được ấn nhẹ nhàng bằng xô trước khi được lên men trong điều kiện nhiệt độ mát mẻ. Điều này góp phần tạo nên độ thanh mát và trong trẻo cho những trái nho. Vang sau đó sẽ được ủ trong vòng 6 tháng để gia tăng hương vị.
Đặc điểm
- Màu sắc: Vang có màu vàng rơm đẹp mắt.
- Mùi hương: Mang trong mình nhiều mùi hướng của những trái cây có hột và có vỏ sáng như đào, mận, chanh và gia vị.
- Vị: Những mùi hương của trái cây này cũng cảm nhận được trong từng ngụm vang. Thêm nữa sẽ cảm nhận được vị trong trẻo nơi vòm họng, với hậu vị rất là thanh mát.
Nhiệt độ lý tưởng
Vang Main & Cherry Fiano nên được ướp lạnh từ nhiệt độ 10-12 độ C trước khi thưởng thức để tăng hương vị.
Điều kiện bảo quản
Thời tiết và nhiệt độ mát mẻ sẽ tạo điều kiện thuận lợi để lưu giữ vang. Ánh nắng mặt trời cũng ảnh hưởng nhiều đến chất lượng vang.
Trong trường hợp vang đã mở nắp, mà vẫn chưa dùng hết, nên bảo quản ngay trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý đóng chặt nắp chai và để chai thẳng đứng. Tốt nhất dùng hết trong 3 ngày.
Kết hợp với món ăn
Vang kết hợp được với các món thịt có nêm gia vị nhẹ nhàng: như thịt gà hoặc thịt heo.
Vang cũng rất phù hợp với các món cá, hải sản, tôm hoặc cua.
Hướng dẫn món ăn kèm: Gà hấp hành
Nguyên liệu:
- Gà đã làm sạch lông và nội tạng (1 con)
- Hành lá (khoảng 300g), gừng (1 củ), hành tây (2 củ vừa), rau mùi tây (1 nhánh nhỏ).
- Gia vị: 3-4 muỗng cà phê rượu trắng, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn.
Hướng dẫn cách chế biến
Bắc nồi lên bếp và đun sôi nước. Khi nước sôi, thêm vào hỗn hợp hành lá, hành tây, nửa củ gừng đã thái sợi và thêm 2 thìa cà phê rượu trắng vào nồi. Để lửa vừa phải và đun hỗn hợp này trong khoảng 5′.
Tiếp đến cho gà đã làm sạch lông vào nồi nước hỗn hợp phía trên. Đun thêm khoảng 15′ cho tới khi gà thật chín. Để ngon hơn, bạn nên “om” thịt gà trong hỗn hợp nước sôi để thịt gà được thấm dần hỗn hợp. Như thế thịt gà sẽ mềm và ngọt thịt hơn
Tiếp đến vớt gà ra khỏi nồi nước. Để ráo nước và chặt gà thành từng khúc vừa ăn. Xếp từng miếng gà đã chặt lên dĩa. Rưới lên chút rượu trắng và ít muối tiêu để tăng thêm vị ngon cho thịt gà.
Chuẩn bị nước chấm bằng hỗn hợp muối, tiêu, chanh và ớt. Dùng nước chấm với thịt gà hấp. Vị ngon bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Thưởng thức cùng vang Main & Cherry Fiano.
Những dịp thưởng thức
Vang phù hợp cho những buổi bạn bè thân thiết gặp mặt. Hoặc những buổi hẹn công việc với cái đối tác. Hay đơn giản là dùng cho các bữa cơm gia đình. Vang cũng có thể được dùng làm quà tặng cho nhiều dịp.
