Mô tả sản phẩm Vang Chateau Peymouton Saint Emilion Grand Cru
Vang đỏ vùng Bordeaux chưa bao giờ làm thất vọng bất kỳ khách hàng nào. Chai vang Chateau Peymouton Saint Emilion Grand Cru này cũng không phải ngoại lệ.
Được ra đời ở làng Saint Emilion thuộc bờ phải Bordeaux, vang mang trong mình sự quyến rũ khó cưỡng.
Về quá trình làm vang Chateau Peymouton Saint Emilion Grand Cru
Khi thu hoạch, những trái nho được hái một cách tỉ mỉ. Và được chọn lựa kỹ lưỡng trước khi được đưa vào phòng phơi khô.
Trước khi được đưa vào quá trình lên men. Mỗi thùng ủ được lựa chọn cẩn thận để rượu vang từ Château Peymouton thể hiện được hết giá trị thật của nó.
Với sự kỹ lưỡng và niềm đam mê dành cho công việc mình. Cả gia đình Beaumartin cùng với đội ngũ nhân viên đã cung cấp cho khách hàng một loại rượu vời. Đó là sự kết hợp giữa vị trái cây tinh tế, cùng hương thơm tinh tế của các loại trái cây màu đỏ. Và có một kết thúc mùi thơm kéo dài.
Đôi điều về vườn nho của Chateau Peymouton
Château Peymouton trải dài hơn 29 ha và thuộc quyền sở hữu của gia đình Beaumartin. Mảnh đất rộng lớn của gia đình Beaumartin này còn bao gồm cả xưởng của Chateau Laroque.
Trên toàn bộ 61 ha trồng cây nho thuộc quyền sở hữu, 32 ha được sử dụng để sản xuất Grand Cru Classé Château Laroque. Và 29 ha còn lại được sử dụng để sản xuất vang của thương hiệu Château Peymouton. Những cây nho được trồng với sự chăm sóc tối đa, để tạo ra những chai vang đạt phân hạng cao của làm Saint Emilion.
Khu vườn nho này còn bao gồm nhiều loại terroir (đất đai, khí hậu, địa hình) phong phú. Chính vì thế mà các giống nho trồng tại đây cũng phơi bày được hết các tính chất đặc điểm đặc trưng của mình.
- Tổng diện tích vườn nho: 29 ha
- Loại đất của vườn nho: Đất sét đá vôi
- Tỷ lệ pha trộn giống nho: Merlot 70%, Cabernet Franc 22% và Cabernet Sauvignon 8%
- Tuổi đời trung bình của vườn nho: 45 năm
Phân hạng của làng Saint-Émilion
Saint Emilion là ngôi làng làm nho truyền thống thuộc phía bờ phải của Bordeaux. Đặc điểm rượu vang pha trộn ở bờ phải là phần lớn nho chủ đạo là nho Merlot.
Năm 1955, các loại rượu vang của làng Saint-Émilion trong vùng trồng nho Bordeaux đã được phân loại. Không giống như Phân loại chính thức của Rượu vang Bordeaux năm 1855 bao gồm các loại rượu vang từ vùng Médoc và Graves. Danh sách rượu vang phân hạng Saint-Émilion được cập nhật 10 năm một lần.
Theo phân loại ban đầu, danh sách đã được cập nhật vào năm 1969, 1986, 1996 và gần đây nhất là năm 2006.
Phân loại rượu vang của làng Saint-Émilion được phân thành những cấp độ sau, theo thứ tự từ cao đến thấp:
- Premier Grand Cru Classe ‘A’
- Premier Grand Cru Classe ‘B’
- Grand Cru Classe
- Những phân loại khác: hơn hai trăm loại rượu Saint-Émilion được đạt phân hạng “Grand Cru”. Tuy nhiên, phân hạng này được đặt theo luật chung cơ bản. Và không phải là phân hạng chính thức đặt ra vào năm 1955 giống như những phân hạng phía trên.
