Rượu Bols Cherry Brandy (700ml)

Bols Cherry Brandy là một loại rượu mùi anh đào đỏ đậm. Sử dụng anh đào tươi thu hoạch từ Đông Âu. Nơi rượu brandy cherry từ lâu đã trở thành truyền thống.

Được chiết xuất từ các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc đã giúp tạo ra một loại rượu mùi cực cân bằng. Loại cocktail nổi tiếng nhất được pha chế với Bols Cherry brandy là Singapore Sling, được tạo ra tại khách sạn Raffles, ở Singapore.

Đôi điều về hương và mùi vị của Bols Cherry Brandy

Rượu mùi Bols Cherry Brandy được làm bằng nước ép anh đào cô đặc từ Đông Âu. Nơi từ bao đời nay đã sản xuất rượu brandy cherry.

Các hạt anh đào bị nghiền nát, mang lại cho Bols Cherry Brandy một hương vị amaretto nhè nhẹ. Việc thêm vào rượu brandy cùng với chiết xuất của các loại thảo mộc và gia vị chọn lọc. Đã góp phần vào hương vị đậm đà của Bols Cherry Brandy.

Hương và mùi vị của Bols Cherry Brandy

Màu sắc: Rượu mùi có màu đỏ ruby ​​nhạt.

Hương thơm: Mùi hương cay nồng của hạt anh đào. Hương vị đặc trưng của amaretto, bánh hạnh nhân và mùi quả hạnh nhân nướng. Với hương thơm quả anh đào tươi và mùi hương gần giống với Red Bull.

Vị: Mùi vị của quả anh đào và vị bánh hạnh nhân trên vòm miệng. Bên cạnh đó là vị ngọt của trái cây chín và một chút vị thuốc nhè nhẹ.

Dư vị: Rượu mùi Bols Cherry Brandy mang lại hậu vị kéo dài. Với kết thúc là vị của bánh hạnh nhân với chút vị của nước ép anh đào và trái cây chua.

Pha chế cocktail từ rượu mùi Bols Cherry Brandy

La Manga

Nguyên liệu cần dùng để pha chế:

• ½ ly nhỏ rượu Absolut Vodka
• ½ phần rượu mùi Bols Cherry Brandy
• Rượu vermouth ngọt ¼ ly nhỏ
• 1 vỏ cam xoắn để trang trí

Hướng dẫn cách pha chế:

Đổ đầy đá viên vào ly lắc. Thêm tất cả các thành phần vào ly. Lắc và lọc vào ly cocktail. Trang trí với vỏ cam xoắn và thưởng thức.

Kirschcobbler

Thành phần pha chế:

• ½ ly nhỏ rượu mùi Bols Cherry Brandy
• ½ ly nho nước ép anh đào
• Nước soda
• Quả anh đào tươi

Hướng dẫn cách pha chế cocktail Kirschcobbler từ Bols Cherry Brandy:

Thêm rượu mùi Bols Cherry Brandy cùng với nước ép anh đào vào ly sâm banh. Rót thêm nước soda lên bề mặt. Trang trí với anh đào tươi.

Quy trình chiết ngâm đặc biệt của nhà sản xuất Bols

Quá trình chiết ngâm giống như khi bạn pha cà phê. Cồn được cho thẩm thấu vào hỗn hợp thông qua một bộ lọc được phủ với một thành phần tự nhiên. Chẳng hạn như một loại thảo mộc hoặc gia vị.

Cồn được cho thẩm thấu nhiều lần qua các thành phần tự nhiên cho tới khi đạt được độ cồn nhất định.

Phần chiết xuất thu được theo cách này được gọi là cồn thuốc (tincture). Bởi vì phần chiết xuất này không chỉ mang hương vị và mùi thơm của các thành phần mà còn cả màu sắc của chúng.

Một ví dụ cụ thể là hạt cacao được khai thác để làm rượu mùi Bols Cacao Brown.