Mỗi lần nhắc đến bia, người ta thường nghĩ ngay tới Bia Đức. Chắc chắn phải có lý do nào đó khiến bia Đức là một trong các loại bia ngon nhất thế giới. Hãy cùng Winemart tìm câu trả lời trong bài viết này.

I. Bia có từ bao giờ?

Bia là một loại thức uống đã có từ 5000 năm trước. Ngày nay, bia là đồ uống có cồn được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Đặc biệt nó nằm trong top 3 đồ uống được tiêu thụ nhiều thứ ba trên toàn thế giới sau nước và trà.

Bia là một loại thức uống đã có từ 5000 năm trước

Bia là một loại thức uống đã có từ 5000 năm trước

Nhắc đến bia chắc chắn không thể không nhắc đến bia Đức. Một trong những loại bia ngon mà bạn không  bỏ qua. Các nhà máy bia của Đức khá bí mật về “cách làm” của họ. Nhưng có một điều tiết lộ với bạn đó là nếu hương vị tuyệt vời của rượu vang đến từ những trái nho được chăm sóc kỹ lưỡng thì điều làm nên hương vị tuyệt vời của bia đó chính là hoa bia.

Hầu hết các loại bia Đức đều rất ngon vì tất cả đều là thuần chay (không có sản phẩm động vật nào được sử dụng). Luật Tinh khiết Bia 1516 của Đức giới hạn chúng chỉ có bốn thành phần: nước, ngũ cốc, hoa bia và men. Bia Đức thực sự cũng không được tiệt trùng như nhiều loại bia Mỹ, cho phép bạn nếm hương vị thực sự của bia.

Luật Tinh khiết Bia 1516 của Đức

Luật Tinh khiết Bia 1516 của Đức

Vậy Đức có bao nhiêu loại bia? Đây là một câu hỏi rất khó trả lời nhưng ngay dưới đây, Winemart phân loại bia Đức theo phong cách phổ biến nhất và tên các loại bia Đức ngon bạn chắc chắn phải thưởng thức.

II. Hai loại phong cách bia phổ biến của Đức

1. Phong cách bia Lager

Lager là một loại bia lên men ở nhiệt độ thấp. Bia Lager có thể có màu pale (màu nhạt), amber (màu hổ phách) hoặc dark (màu tối). Pale Lager có nghĩa là bia Lager có màu nhạt, đây là phong cách bia được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới.

Bia Lager thường được phục vụ trong ly tumbler. Tùy từng loại bia lager sẽ được phục vụ trong một cốc thủy tinh có tay cầm.

Một số sản phẩm bia Lager có tại winemart:

Helles – Munich Lager

Một loại bia nhẹ, có màu nhạt được sản xuất chủ yếu ở miền Nam nước Đức, đặc biệt là ở thành phố Munich. Các loại bia theo phong cách Helles thường có đầy đủ hương vị. Thường sẽ có vị ngọt nhẹ và màu nhạt, có vị đắng thấp.

Phong cách bia Helles

Phong cách bia Helles

Helles kiểu Munich là một loại bia màu vàng được ủ với men lên men từ đáy có nồng độ cồn 4% đến 4,5%.

Pilsner (hay còn gọi là Pils)

Một một loại lager màu nhạt với nồng độ khoảng 4,5-5%. Ngày nay, Pils là loại bia phổ biến nhất ở Đức, chiếm khoảng hai phần ba thị trường.

Phong cách bia Pilsner (hay còn gọi là Pils)

Phong cách bia Pilsner (hay còn gọi là Pils)

Nhà sản xuất bia Đức đã thành công với rất niềm đam mê cháy bỏng. Họ đã tạo ra công thức làm nên loại bia tuyệt hảo với các thành phần được chọn lựa từ nguyên liệu tốt nhất trong vùng. Các hương thơm tươi mát và vị đắng của hoa bia được tạo ra bởi giống hoa bia quý “Tettnanger”. Các loại “malts” được lựa chọn tốt nhất trong vùng và nguồn nước tinh khiết để sản xuất bia tạo cho bia có chất lượng và vị đặc trưng độc đáo.

Một số sản phẩm bia Pilsner có tại winemart:

Schwarzbier – Bia đen

Nằm trong phân loại là phong cách lager. Schwarzbier có nghĩa là bia đen. Đây là một loại bia đen nhẹ có nguồn gốc từ Đức.

Phong cách Schwarzbier

Schwarzbier

Bia thường có màu đen với các hương vị giống như sô cô la hoặc cà phê. Hàm lượng cồn thường dao động từ 4,4% đến 5,4%. Bia có được màu tối từ việc sử dụng mạch nha màu tối. Hoặc màu tối được tạo ra trong quá trình rang nguyên liệu.

Một số sản phẩm bia đen có tại winemart:

Hương vị của loại bia này có thể khác nhau giữa đắng và hơi ngọt.

2. Phong cách bia Weizen

Weizenbier và Weißbier là tên tiêu chuẩn trong tiếng Đức dành cho bia làm từ lúa mì. Trong đó, “Weizen” là tiếng Đức có nghĩa là “lúa mì” và “weiß” có nghĩa là “trắng”.

Phong cách bia Weizen

Phong cách bia Weizen

Weizenbier hay được gọi là bia lúa mì, bia được ủ với lúa mì hoặc barley malt.

III. Bia Đức giá bao nhiêu? – Các loại bia Đức nổi tiếng

Cũng giống như rượu vang, bia cũng có thể giới của riêng nó. Nơi mà có muốn vàn loại bia với nhiều phong cách khác nhau. Hãy cùng Winemart dạo quanh thị trường để xem giá bia Đức và bia nhập khẩu từ Đức loại nào ngon.

1. Heineken – Bia phổ biến tại Việt Nam

Bia Heineken có nguồn gốc từ Hà Lan. Hiện nay, nhà máy sản xuất bia Heineken đã có tại Việt Nam.

Các khâu sản xuất bia được kiểm soát vô cùng nghiêm ngặt, các nguyên liệu được lựa chọn một cách chặt chẽ để đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn của tập đoàn Heineken toàn cầu.

Heineken nổi tiếng với mức giá phải chăng

Heineken nổi tiếng với mức giá phải chăng

Hoạt động theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, đảm bảo từng sản phẩm Heineken chất lượng đến tay người. Đây có thể là lý do vì sao Heineken được ưa chuộng tại Việt Nam.

Heineken nổi tiếng với vẻ bè ngoài màu xanh lá cây đặc trưng và chính giữa là ngôi sao đỏ. Giá dao động từ 480,000 VNĐ đến 500,000 VNĐ (330ml/chai và 24 chai/ thùng)

2. Sảng khoái với bia Corona và lát chanh

Corona là một công ty sản xuất bia tại Mexico. Sau đó bia được phân phối và xuất khẩu trong nước sang tất cả các quốc gia khác ngoài Hoa Kỳ và bởi bia Corona có thương hiệu Constellation sẽ được xuất khẩu riêng sang thị trường  Hoa Kỳ.

Thương hiệu Corona là một trong những loại bia bán chạy nhất trên toàn thế giới. Chắc chắn bạn đã quá quen thuộc khi được phục vụ một miếng chanh khi thưởng thức bia Corona. Chanh sẽ làm tăng thêm hương vị làm bạn càng uống càng thấy đậm đà.

Uống bia Corona sảng khoái khi thêm lát chanh

Uống bia Corona sảng khoái khi thêm lát chanh

Tùy từng dòng bia của Corona sẽ có giá khác nhau. Loại bia Corona Extra là loại bia được người Việt Nam ưa chuộng nhất. Giá dao động từ 800,000 VNĐ đến 850,000 VNĐ (355ml/chai và 24 chai/thùng)

3. Budweiser – Đẳng cấp cho phái mạnh

Budweiser là một trong những thương hiệu bia sáng giá của thế giới. Bia được sản xuất bằng loại barley malt cùng với hoa bia thượng hạng. Loại hoa bia được tuyển chọn kỹ lưỡng đến từ Hoa Kỳ và một số nước Châu Âu. Hương vị của Budweiser là sự cân bằng giữa vị cay cay với vị ngọt ngào tinh tế đặc biệt.

Một điều đặc biệt ở bia Budweiser , đó là bia được ủ bằng gỗ sồi để tạo nên  hương vị bia tuyệt hảo mà khó có thể tìm thấy ở bất kì một loại bia nào khác.

Budweiser - Đẳng cấp cho phái mạnh

Budweiser – Đẳng cấp cho phái mạnh

Bia Budweiser dạng chai vẫn không thay đổi kể từ khi được giới thiệu vào năm 1876. Một nhãn nhỏ được dán ở cổ chai có logo của Budweiser. Thân chai vẫn là màu trắng chính giữa được phủ logo Budweiser giống như một huy hiệu. Giá bia dao động từ 920,000 VNĐ đến 950,000 VNĐ (355ml/chai và 24 chai/thùng)

4. Familienbrauerei Dinkelacker – Bia gia đình truyền thống

Dinkelacker là một thương hiệu bia Đức được sản xuất tại Stuttgart , Đức. Nhà máy bia Dinkelacker được thành lập bởi Carl Dinkelacker tại thành phố Tziginger Straße của Stuttgart năm 1888. Công ty vẫn sản xuất bia tại địa điểm đó cho tới nay.

Kể từ năm 1888, bia Dinkelacker đã được ủ theo nguyên tắc của người sáng lập Carl Dinkelacker – với tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và độ tươi, với các thành phần tốt nhất và được lựa chọn cẩn thận. Tất cả các loại bia được ủ tại Dinkelacker với 100% nguyên liệu địa phương. Hoa bia thơm, lúa mạch tốt và nước tinh khiết là tất cả các tài nguyên địa phương. Tất cả các loại bia đều tuân thủ Luật Tinh khiết của Đức.

Bia Familienbrauerei Dinkelacker

Bia Familienbrauerei Dinkelacker

Dinkelacker là loại bia nhẹ, sủi bọt và có vị chua thanh. Nó được ủ bằng cách sử dụng hoa bia Hallertau được chọn từ Bavaria, vùng trồng trọt quan trọng nhất trên thế giới. Bia vẫn được sản xuất ở trung tâm thành phố Stuttgart vì nhà máy đã tồn tại hơn 100 năm.

5. Schwaben bräu – Bia Đức dạng nút

Schwaben Brau nổi tiếng với những sản phẩm bia tươi đóng chai với loại nút. Loại nút thường chỉ thấy ở những chai bia của Bỉ. Có thể điều này khiến giá thành bia tăng lên một chút nhưng bù lại, bạn sẽ được thưởng thức bia với chất lượng tuyệt vời nhất.

Bia Schwaben brau

Bia Schwaben brau

Đây là một trong những loại bia mang hương vị đặc trưng của Đức. Với nồng độ cồn không quá cao, khoảng 5%, khi bia được ướp đủ lạnh sẽ làm bia hấp dẫn hơn với các hương vị bung tỏa.

Sở hữu màu vàng sáng đẹp mắt cùng lớp bọt trắng tinh khiết, người thưởng thức sẽ rất khó cưỡng lại vẻ đẹp của dòng bia này. Khi đưa lên mũi, bạn sẽ ngay lập tức bị thuyết phục bởi hương vị nhẹ nhàng. Tất cả sẽ mang lại mộ hương vị khó có thể nào quên.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply