RƯỢU VANG ĐỎ CHILE - RƯỢU VANG ĐỎ CHẤT LƯỢNG GIÁ THÀNH SIÊU TỐT!

1. Khám phá những điều thú vị về vùng đất Chile - Nơi tạo ra loại rượu vang đỏ Chile chất lượng 

Chile là một trong những nhà sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Nam Mỹ và cũng là thiên đường lý tưởng sản xuất rượu vang đỏ nhờ vào khí hậu thuận lợi, địa lý độc đáo và truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Với sự đa dạng về giống nho và phong cách, rượu vang đỏ Chile đáp ứng nhu cầu của cả những người yêu vang khó tính lẫn khách hàng phổ thông mặc chỉ là một quốc gia có diện tích nhỏ. Vùng sản xuất rượu vang tại Chile tập trung vào quãng giữa của quốc gia này.

Giống nho làm rượu vang đầu tiên được trồng bởi các nhà truyền giáo Tây Ban Nha vào giữa thế kỷ 16, trong đó có giống nho País (còn gọi là Listan Prieto), được biết đến với tên gọi Mission grape, đây là giống nho được trồng phổ biến nhưng hiếm gặp bên ngoài Chile. País đang dần được yêu thích trở lại nhờ những cây nho cổ thụ tại Maule và Bío-Bío. Rượu từ giống nho này mang phong cách trẻ trung, với hương trái cây đỏ tươi sáng và tannin giòn rụm. País được ví như "Beaujolais của Chile.  Ngoài ra nhờ điều kiện khí hậy và địa lý đặc biệt mà cho đến nay, các vườn nho tại Chile vẫn chưa được tác động bởi phylloxera – một loại rệp phá hoại cây nho Vitis vinifera, giúp bảo tồn chất lượng và bản sắc độc của rượu vang nơi đây.

Những người Pháp đã nhanh chóng nhận được tiềm năng về khí hậu và đất đai lý tưởng ở Chile để sản xuất rượu vang cao cấp. Họ đầu tư sớm vào khu vực này, góp ý phần định hình thị trường rượu vang Chile với tâm trí là những giống nho Bordeaux như Merlot và Cabernet, đồng thời tập trung mạnh mẽ vào xuất khẩu.

Tuy nhiên, vào những năm 1990, người ta phát hiện ra rằng phần lớn Merlot của Chile thực chất là một giống nho quý gần như đã tuyệt chủng mang tên Carménère . Điều này thật bất ngờ khi mang đến cho Chile một loại rượu vang độc đặc mang dấu ấn riêng của quốc gia này.

2. Khí hậu và thổ nhưỡng của Chile

Chile là một dải đất thu hẹp giữa Thái Bình Dương và dãy núi Andes. Vị trí này tạo ra hiệu ứng “máy điều hòa không khí tự nhiên khổng lồ”, hút luồng không khí mát từ đại dương vào đất liền. Mỗi vùng rượu vang tại Chile được chia thành 3 khu vực trồng nho đặc trưng:

Costas (các vùng ven biển mát mẻ), Entre Cordilleras (thung chung ấm áp giữa hai dãy núi), Los Andes (vùng khu núi cao hùng vĩ).

Khu ven biển : Phù hợp nhất với các loại nho ưa thích khí hậu mát mẻ như Pinot Noir và Chardonnay. Sauvignon Blanc cũng phát triển rất tốt tại đây.

Các thung lũng sâu trong đất liền ấm nhất và nổi tiếng với loại rượu vang Bordeaux Blends mềm mại và dẻo dai

Độ cao của dãy Andes tạo ra những loại rượu vang có cấu trúc hơn (tanin và axit) và điều này đã tạo nên những loại rượu vang Syrah, Cabernet Franc hay Malbec, Cabernet Sauvignon một trong những rượu vang đỏ Chile đầy hấp dẫn.

Xem thêm:

• Vang Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP
• Vang F Gold Limited Edition
• Rượu Vang Ý F Negroamaro Cantine San Marzano
• Vang Poggio Le Volpi Roma Rosso DOC
• Vang Poggio Le Volpi Roma DOC Edizione Limitata

3. Một số giống nho chính làm rượu vang đỏ Chile đặc trưng, đáng tham khảo 

Rượu vang đỏ Chile để xuất khẩu của Chile đều được làm bằng các loại nho làm rượu vang đỏ danh tiếng đã được tiêu thụ và hoan nghênh trên đông đảo các nước như: Cabernet Sauvignon, Merlot và Malbec. Cùng tìm hiểu đặc trưng của một số giống nho làm nên vang đỏ Chile trứ danh dưới đây nhé:

3.1 Carménère

Carménère liên quan trực tiếp với Cabernet Franc, mang đến hương vị trái cây đỏ hòa quyện với sự thảo mộc đặc trưng. Hiện nay, những chai rượu Carménère chất lượng nhất được sản xuất chủ yếu ở vùng Colchagua, Cachapoal, và Maipo Valleys, nơi cho ra đời những chai rượu đậm đà hơn với vị chocolate quyến rũ.

Hương vị đặc trưng: Mâm xôi, mận, tiêu xanh, chocolate sữa và ớt chuông.

3.2 Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng nhiều nhất tại Chile, nổi tiếng với phong cách thanh lịch và thảo mộc đặc trưng. Tuy nhiên, các vùng Apaltagua, Maipo và Colchagua đã chứng tỏ tiềm năng vượt trội, sản xuất những chai rượu vang đỏ Chile đậm đà với độ phong phú tương tự các dòng rượu hảo hạng từ Bordeaux.

Hương vị đặc trưng: Mâm xôi khô, anh đào đen, tiêu xanh, chocolate đen và chì bút chì.

3.3 Merlot

Merlot Chile có hương vị trái cây nhẹ nhàng hơn và mùi thảo mộc rõ nét, đặc biệt là ở Central Valley, nơi sản xuất phần lớn các dòng rượu phổ thông của quốc gia. Tuy nhiên, Merlot từ các vùng trồng Cabernet hàng đầu lại mang đến giá trị tuyệt vời, thường bị bỏ qua nhưng rất đáng để khám phá.

Hương vị đặc trưng: Mận chín, anh đào đen, thảo mộc khô và bột cacao.

3.4 Pinot Noir

Các vùng ven biển, bao gồm cả Casablanca Valley nổi tiếng, và các khu vực phía Nam của Chile là nơi Pinot Noir phát triển tốt nhất. Rượu Pinot Noir của Chile mang đến hương vị trái cây tươi mát, quả mọng ngâm với những nét gỗ tinh tế, thường là kết quả của việc ủ trong thùng gỗ sồi cẩn thận.

Hương vị đặc trưng: Nước sốt việt quất, mận đỏ, gỗ đàn hương, vani và nồi đất.

4. Mua rượu vang đỏ Chile chất lượng ở đâu?

Rượu vang đỏ Chile luôn được yêu thích bởi đông đảo người yêu vang trên thế giới và có rất nhiều địa chỉ để mua. Tuy nhiên, khách hàng vẫn nên tìm các đơn vị uy tín để có thể sở hữu những sản phẩm chất lượng nhất. Winemart tự hào là chuỗi cửa hàng bàn rượu nhập khẩu và phân phối các dòng rượu vang Chile chất lượng cao, chất lượng và đảm bảo chính hãng.

Với hệ thống 3 cửa hàng tại TP.HCM:

• 601 Trần Hưng Đạo, Q1, TP. HCM
• 140 Nguyễn Văn Trỗi, P8,Q.Phú Nhuận, TP. HCM
• 251 Đường 9A, KDC Trung Sơn, X.Bình Hưng, H.Bình Chánh, TP. HCM

Winemart luôn sẵn sàng phục vụ thực khách yêu vang trên cả nước.

Hotline: 1900.636.035 hoặc inbox Facebook Winemart.vn để được tư vấn và đặt hàng onlien nhanh chóng.